|
|
Moschar Ki Stif Do
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 porties rundvlees
1 kg kleine uitjes
1 kopje olie
1 kopje azijn
2-3 rijpe kleingesneden tomaten
1 takje rozemarijn
1 laurierblaadje
2 uitgeperste teentjes knoflook
zout, grofgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een pan en bak het vlees op een halfzacht pitje goudbruin.Voeg de hele uitjes toe en fruit ze 5 minuten.Blus met de azijn en voeg de tomaten, knoflook, rozemarijn, zout, peper en het laurierblaadje toe.Schenk er water bij en laat alles 2 uur sudderen tot het vocht is
verdampt.
|
|
|